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【簡(jiǎn)答題】PIT定義
答案:
在一定的體系中,在某一溫度時(shí),乳化劑的HLB值發(fā)生急劇變化,同時(shí)乳狀液體系發(fā)生相變,此溫度稱(chēng)為相轉(zhuǎn)變溫度,即PIT.PI...
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(3)界面電荷
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(5)加入固體粉末
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