由脫氫酶、呼吸傳遞體、末端氧化酶組成的生物氧化酶體系稱為呼吸鏈。
用酶催化時,只能催化一種或一類反應,作用一種或一類極為相似的物質(zhì)。不同的反應需要不同的酶。酶的這種性質(zhì)稱為酶的專一性。