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問答題

【簡答題】試述蛋白質(zhì)、脂肪、糖在胃腸道內(nèi)消化、吸收過程（箭頭式回答）。

答案：

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【簡答題】營養(yǎng)吸收的主要部位在哪里？為什么？

答案：小腸是營養(yǎng)吸收的主要部位
原因：
1.吸收面積大。長4～5M，環(huán)狀皺襞、絨毛、微絨毛。200平米

【簡答題】簡述粘液－碳酸氫鹽屏障及其作用

答案： ①由胃粘膜上皮表面覆蓋的富含HCO^3-的不可溶性粘液凝膠構(gòu)成。
②起隔離和抑制胃蛋白酶活...

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