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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何維持酶反應(yīng)器恒定的生產(chǎn)力？
答案：
①選擇適合的大??；
②選擇進(jìn)行適合的酶反應(yīng)；
③考慮好催化劑的機(jī)械強(qiáng)度和比重。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】酶固定方法有哪些，各有何優(yōu)缺點(diǎn)？
答案：
通過(guò)將酶包埋于凝膠、微囊體內(nèi)，或通過(guò)共價(jià)鍵、離子鍵或吸附連接至固相載體上，或通過(guò)交聯(lián)劑使酶分子互相交聯(lián)等方法使酶不溶或局...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為什么要進(jìn)行酶的修飾，酶的蛋白質(zhì)工程是如何進(jìn)行的？
答案：
酶的修飾能讓酶更好的發(fā)揮催發(fā)的作用；從預(yù)期的酶功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列&...
