名詞解釋

能量元素

答案:

生物材料中含量在1%以上的大量元素稱作能量元素。因為由它們構(gòu)成的有機(jī)化合物的化學(xué)鍵中,貯存著生物生命活動所需要的能量。

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牧草粗蛋白質(zhì)

答案: 牧草粗蛋白質(zhì)是牧草中含氮物質(zhì)的總稱,包括純蛋白質(zhì)與氨化物。
名詞解釋

牧草體內(nèi)的束縛水

答案:

牧草體內(nèi)的束縛水與膠體物質(zhì)結(jié)合,并形成膠體外面的水膜,在100~105℃加熱時,才能徹底除去。

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