問答題

【簡(jiǎn)答題】影響糧食貯藏穩(wěn)定性的主要因素。

答案： ①水分：含水量高時(shí)，微生物就會(huì)生長(zhǎng)；
②溫度：影響糧食的呼吸作用、害蟲的生長(zhǎng)及微生物的生長(zhǎng)；
③氣體...

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【簡(jiǎn)答題】高溫連續(xù)干燥的主要形式。

答案：

順流干燥、混流干燥、錯(cuò)流干燥。

【簡(jiǎn)答題】流化床干燥的特點(diǎn)。

答案：氣流速度比固定床時(shí)明顯要高，谷物處于流態(tài)化，谷粒與氣體接觸面積增加，谷物處于流化態(tài)時(shí)與氣體之間的傳熱、傳質(zhì)速度加快。流化...

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