名詞解釋

冷卻肉

答案: 指屠宰后的胴體迅速進(jìn)行冷卻,是胴體溫度在24h內(nèi)將為0—4°C,并在后續(xù)的加工、流通和零售過程中始終...
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也稱硬度,是指谷粒抵抗外力破壞的最大能力。

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谷殼率

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是指稻谷的谷殼占稻谷重量的百分比。

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