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問答題
【簡答題】佛教在飲食方面的戒律主要有哪些？
答案：
①托缽氣食制度；
②過午不食戒；
③素食規(guī)定；
④酒戒；
⑤進(jìn)食儀軌。
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問答題
【簡答題】菜肴的造型在裝盤設(shè)計(jì)的時(shí)候主要遵循哪些基本法則？
答案：
①對稱與平衡；
②多樣與統(tǒng)一；
③重復(fù)與漸次；
④節(jié)奏與韻律；
⑤對比與協(xié)調(diào)。
②多樣與統(tǒng)一；
③重復(fù)與漸次；
④節(jié)奏與韻律；
⑤對比與協(xié)調(diào)。
問答題
【簡答題】人生禮儀飲食風(fēng)俗是通過哪些方面體現(xiàn)出來的？
答案：
①生育飲食習(xí)俗；
②婚嫁飲食習(xí)俗；
③壽慶飲食習(xí)俗；
④賀慶飲食習(xí)俗；
⑤喪葬飲食習(xí)俗。
