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名詞解釋
飯店制度
答案：
反映飯店各方共同要求，由飯店各方共同達(dá)成的規(guī)范和協(xié)議，用以實(shí)現(xiàn)飯店的共同目標(biāo)
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名詞解釋
顧客期望
答案：
是顧客尚未開始進(jìn)入飯店或進(jìn)入飯店尚未開始接受服務(wù)之前產(chǎn)生的一種對(duì)飯店和飯店服務(wù)的預(yù)期，就是在顧客頭腦中所想象的或期待的服...
名詞解釋
飯店服務(wù)質(zhì)量
答案：
飯店以其所擁有的設(shè)施設(shè)備為依托，為賓客所提供的服務(wù)的服務(wù)在使用價(jià)值上適合和滿足顧客物質(zhì)和精神需要的程度。
