問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】從微生物產(chǎn)酶的上、中、下游階段調(diào)控來(lái)分析，可通過(guò)哪些措施來(lái)提高產(chǎn)酶量？（包括優(yōu)良產(chǎn)酶菌種的選育、設(shè)備的選型、發(fā)酵方法的選擇、發(fā)酵工藝的控制、添加誘導(dǎo)物、解除阻遏物、添加表面活性劑和產(chǎn)酶促進(jìn)劑、選擇先進(jìn)的分離純化設(shè)備和技術(shù)等）

答案： 改善菌種，選擇優(yōu)良菌種，產(chǎn)酶能力高使其酶產(chǎn)量提升
選擇通風(fēng)攪拌設(shè)備匹配、容量盡可能與產(chǎn)酶菌種匹...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】常見(jiàn)的產(chǎn)酶微生物有哪些？
答案：

細(xì)菌、放線(xiàn)菌、酵母菌和霉菌
名詞解釋

葡萄糖效應(yīng)
答案：

由于葡萄糖常對(duì)分解利用其他底物的有關(guān)酶的合成有阻遏作用，故分解代謝產(chǎn)物阻遏又稱(chēng)為葡萄糖效應(yīng)。
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