名詞解釋

答案：

是利用生物化學(xué)原理使酶完成催化作用的裝置，他為酶促反應(yīng)提供合適的場(chǎng)所和最佳的反應(yīng)條件，使底物最大限度的轉(zhuǎn)化為物。

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答案：

是一種具有催化作用的免疫球蛋白，屬于化學(xué)人工酶

答案：（1）微生物種類多，酶種豐富，且菌株易誘變，菌種多樣
（2）微生物生長(zhǎng)繁殖快，酶易提取，特別是胞外酶