問答題

【簡答題】如何檢查一種酶的制劑是否達(dá)到了純的制劑？試用所學(xué)過的知識加以論述。

答案： 要檢測酶的制劑是否達(dá)到純的制劑（即不含雜質(zhì)及雜質(zhì)酶），可以有以下幾種方法：
（1）層析法：包括紙層析、凝膠層...
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問答題

【簡答題】對酶進(jìn)行化學(xué)修飾時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素？
答案： （1）被修飾酶的性質(zhì)，包括酶的穩(wěn)定性，酶活性中心的狀況，側(cè)鏈基團(tuán)的性質(zhì)及反應(yīng)性
（2）修飾反應(yīng)的條件，包括PH...
問答題

【簡答題】在生產(chǎn)實(shí)踐中，對產(chǎn)酶菌有何要求？
答案： A.一般必須符合下列條件：
B.不應(yīng)當(dāng)是致病菌，在系統(tǒng)發(fā)育上最好是與病原菌無關(guān)
C.能夠利用廉價(jià)原料...
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