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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食品中的植物性毒素主要有哪些？
答案：
⑴致甲狀腺腫物
⑵生氰糖苷
⑶蠶豆病毒素
⑷山黧豆中毒
⑸外源凝集素和過(guò)敏原
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⑸外源凝集素和過(guò)敏原
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】毒物是怎樣被排泄出體外的？
答案：
毒物及其代謝產(chǎn)物從機(jī)體排出的主要途徑是經(jīng)腎臟隨尿排出和經(jīng)肝、膽通過(guò)腸道隨糞排出。其次，可隨各種分泌液如汗液、乳汁和唾液排...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】影響外來(lái)化學(xué)物毒作用的因素是什么？
答案：
主要有化學(xué)物因素、機(jī)體因素、化學(xué)物與機(jī)體所處的環(huán)境條件及化學(xué)物的聯(lián)合作用。
