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多項選擇題

控制細菌數(shù)量的主要方法有（）

A.溫度
B.pH
C.水分活度
D.營養(yǎng)成分

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單項選擇題

以下食品中毒最容易使人中毒的是（）

A.化學性食物中毒
B.細菌性食品中毒
C.真菌性食品中毒

單項選擇題

副溶血性弧菌的主要來源是（）

A.家畜、家禽
B.海產品
C.塵埃

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