多項選擇題

成酸食品通常含有豐富的（）。

A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、糖類
D、礦物質(zhì)
E、維生素

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多項選擇題

影響脂肪酸敗的主要因素有（）。

A、高溫
B、堿
C、氧
D、光線
E、酶

多項選擇題

維生素Ｅ的需要量因人而異，（）需要量大。

A、老人
B、孕婦
C、乳母
D、成人
E、嬰兒