單項(xiàng)選擇題

傳統(tǒng)工藝加工的皮蛋含有下列那種重金屬對(duì)人體健康不利？（）

A.砷
B.鉛
C.汞
D.鎘

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多項(xiàng)選擇題

食品鏈?zhǔn)侵赋跫?jí)生產(chǎn)直至消費(fèi)的各環(huán)節(jié)和操作的順序，涉及食品及其輔料的哪些過程？（）

A.生產(chǎn)
B.加工
C.分銷
D.處理

多項(xiàng)選擇題

食品指各種供給人（）或（）的成品和原料以及按照傳統(tǒng)是食品又是飲用的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

A.食品
B.食用
C.飲品
D.藥品
E.飲用

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