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名詞解釋
冷害（chilling injury）
答案：
冰點(diǎn)以上低溫對植物的危害。冷害主要由低溫引起生物膜的膜相變與膜透性改變，造成新陳代謝紊亂引起的。
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名詞解釋
巰基（-SH）假說（sulfhydryl group hypothesis）
答案：
萊維特（Levitt）1962年提出植物細(xì)胞結(jié)冰引起蛋白質(zhì)損傷的假說。他認(rèn)為組織結(jié)冰脫水時(shí)，蛋白質(zhì)分子逐漸相互接近，鄰近...
名詞解釋
生理干旱（physiological drought）
答案：
由于土溫過低、土壤溶液濃度過高或積累有毒物質(zhì)等原因，妨礙根系吸水，造成植物體內(nèi)水分虧缺的現(xiàn)象。
