填空題

傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)是指傳染源、（）、易感人群。

答案：傳播途徑

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（）對人體沒有直接的營養(yǎng)作用，但它在消化道的作用非常重要。

答案：膳食纖維

（）、魚、（）、蛋四類都是動物性蛋白質(zhì)的主要來源。

答案：瘦肉；奶

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