是由于地域(最主要的)、民族、風(fēng)俗、信仰等原因,歷史地形成的具獨(dú)特風(fēng)格的飲食文化區(qū)位。
位于果腹線之上的相對穩(wěn)定的飲食生活社會性標(biāo)準(zhǔn)。