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某飯店集團在連鎖經營的基礎上,通過收購或兼并上下游企業(yè)擴大經營業(yè)務范圍,增強企業(yè)競爭力,以避免因外部市場環(huán)境變化而帶來的經營風險。該飯店集團采取的是()發(fā)展戰(zhàn)略。
A.密集型
B.橫向一體化
C.縱向一體化
D.水平型多樣化
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單項選擇題
某飯店西餐廳去年開業(yè)以后,以其正宗風味吸引了大量顧客,在當?shù)匚鞑褪袌錾险加休^高的份額,但從今年5月開始,該西餐廳進入了增長速度放緩的階段。根據(jù)分析工具——波士頓矩陣原理,該飯店的西餐經營業(yè)務屬于()業(yè)務。
A.問題類
B.明星類
C.金牛類
D.瘦狗類
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飯店企業(yè)要在激烈的市場競爭中立于不敗之地的關鍵是必須具有()。
A.充足的資金
B.嚴密的組織結構
C.優(yōu)秀的企業(yè)文化
D.核心競爭力
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