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單項(xiàng)選擇題
要想測(cè)定干紅葡萄酒的酸度可以使用()方法。
A.索氏提取法
B.直接滴定法
C.指示劑法
D.pH計(jì)法
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單項(xiàng)選擇題
要想測(cè)定雪碧中還原糖的含量可以使用()方法。
A.索氏提取法
B.直接滴定法
C.指示劑法
D.凱氏定氮法
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單項(xiàng)選擇題
不屬于利用化學(xué)性質(zhì)測(cè)定蛋白質(zhì)的方法是()
A.紫外吸收
B.凱氏定氮
C.雙縮脲反應(yīng)
D.福林-酚反應(yīng)
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