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問答題
【簡答題】食物頻率法的缺點(diǎn)是什么？
答案：
（1）需要對過去較長時(shí)期內(nèi)的食物進(jìn)行回憶，應(yīng)答者的負(fù)擔(dān)取決于所列食物的種類、復(fù)雜性以及量化過程等；
（2）與其...
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問答題
【簡答題】動植物食物平衡的膳食結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？
答案：
（1）能量能夠滿足人體需要，又不過剩；
（2）蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的供能比例合理；
（3）來自于...
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