多項選擇題

對苯的毒性具有防護作用的膳食是（）。

A.充足的糖類
B.足量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)
C.高脂肪膳食
D.低蛋白、低糖飲食
E.充足的鐵、維生素C及B族維生素

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多項選擇題

高溫作業(yè)者需增加維生素B1的供給量的原因有哪些？（）

A.高溫環(huán)境中人體丟失維生素B1量增加
B.補充維生素B1能增強機體對于高溫的耐受能力
C.高溫環(huán)境，人體熱能代謝增強，為了滿足糖類代謝增加的需要
D.提高工作效率
E.增強食欲，促進消化

多項選擇題

膳食中微量元素缺乏可使鉛的毒性增加，這些微量元素主要是（）。

A.鐵
B.硒
C.氟
D.鋅
E.銅

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