A.促進(jìn)生物氧化,協(xié)調(diào)氧化磷酸化過(guò)程,調(diào)節(jié)能量轉(zhuǎn)化
B.促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成和分解
C.促進(jìn)碳水化合物和脂肪代謝
D.調(diào)節(jié)組織中水鹽代謝
E.以上各項(xiàng)全是
A.植酸鹽
B.多酚類物質(zhì)
C.鈣
D.大豆蛋白
E.肉類
A.動(dòng)物血
B.瘦肉
C.蛋黃
D.牛奶
E.紅糖