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名詞解釋
六M原則
答案：
指在安排或參與餐飲活動(dòng)時(shí)，必須優(yōu)先對(duì)費(fèi)用（money）、會(huì)見(jiàn)（meet）、菜單（menu）、舉止（manner）、音樂(lè)（...
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名詞解釋
多次少取法則
答案：
用餐者在自助餐上選取每一種類的菜肴時(shí)，允許其多次反復(fù)去取。每次應(yīng)當(dāng)只取用一小點(diǎn)，待品嘗之后舉得合適自己還可以再次去取，知...
名詞解釋
零干擾
答案：
是目前在世界各國(guó)的商店管理與經(jīng)營(yíng)中流行的一種理論，其基本宗旨就是要求商店與店員積極致力于將顧客在其購(gòu)物過(guò)程中所受到的干擾...
