問(wèn)答題

【案例分析題】

雞汁快餐店生產(chǎn)線
生產(chǎn)冷凍午餐的公司運(yùn)作部經(jīng)理接到了大量來(lái)自超市有關(guān)對(duì)公司雞汁午餐不滿的抱怨。之后,經(jīng)理要求他的助手小安調(diào)查此事并提交建議報(bào)告。
小安的第一個(gè)任務(wù)是判斷是什么原因?qū)е铝诉@么多抱怨。調(diào)查結(jié)果表明,大量的抱怨集中在五個(gè)方面:裝量不足,漏裝配料,撒出/混合配料,味道不正以及封裝不合格。接下來(lái),他從兩條生產(chǎn)線上抽取午餐樣品,并逐個(gè)檢查,對(duì)所發(fā)現(xiàn)的缺陷做出記錄。這些結(jié)果如下表所示。這些數(shù)據(jù)是通過(guò)對(duì)大約820個(gè)午餐樣本進(jìn)行檢查得到的。

小安應(yīng)該向經(jīng)理反映寫什么呢?

答案: 可借助帕累托分析(排列圖)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析
對(duì)生產(chǎn)線1和生產(chǎn)線2出現(xiàn)的缺陷分別進(jìn)行統(tǒng)計(jì),畫出圖形,然后分析。
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