填空題

在水中的表面活性劑達到一定濃度時,表面活性劑分子進入溶液內(nèi)部,形成疏水基向內(nèi)、親水基向外的(),稱為()。表面活性劑開始形成膠束時的溶液濃度稱為()

答案: 球形締合體;膠團或膠束;臨界膠束濃度(CMC)
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填空題

表面活性劑按解離情況及解離后所帶電荷而分為()型、()型, ()和()型表面活性劑

答案: 非離子;陽離子;陰離子;兩性離子
填空題

乳劑由()相,()相和()組成。

答案: 油;水;乳化劑
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