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食品污染是指食品被外來的、有害人體健康的物質所污染,可分為生物性、化學性及物理性污染。
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《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》正式實施的時間是1998年10月1日。
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天然食物中的油脂,其脂肪酸結構多為順式脂肪酸。
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