<noscript id="upgmq"></noscript>

單項選擇題

調制泡芙面糊時，面粉燙制時要充分攪拌均，不能有干（）產生

A.面粉疙瘩
B.面粉面糊
C.面粉面團
D.油粉面團

你可能感興趣的試題

單項選擇題

檢驗泡芙面糊稠度的方法是將面糊挑起，面糊能（）地向下流時，即達到質量要求

A.斷續(xù)快速
B.斷續(xù)緩慢
C.均快速
D.均緩慢

單項選擇題

泡芙面糊的調制一般經兩個過程完成一是燙面，二是（）

A.燙糊
B.燙蛋
C.攪糊
D.攪面

<sub id="uyvgg"><optgroup id="uyvgg"></optgroup></sub>

<sub id="uyvgg"></sub>

<style id="uyvgg"><tbody id="uyvgg"><dfn id="uyvgg"></dfn></tbody></style>

<small id="uyvgg"><tbody id="uyvgg"><dfn id="uyvgg"></dfn></tbody></small>