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單項選擇題

采用“嫩茶杯泡”“老茶壺泡”沖泡技法的茶是（）

A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.黃茶

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單項選擇題

為使茶葉有效成分易于溶解，泡茶用水的PH值（酸堿度）應(yīng)（）。

A.小于5
B.介于5與7之間
C.等于7
D.大于7

單項選擇題

名菜“蝴蝶海參”是根據(jù)（）命名的。

A.制作方法
B.詩情畫意
C.菜肴形態(tài)
D.掌故翻新

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