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下列菜肴中,是以水為傳熱介質方法成菜的是()
A.烤鴨
B.鹽焗蝦
C.東坡肉
D.竹筒飯
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單項選擇題
以水為傳熱介質時,其傳熱方式是()
A.熱對流
B.熱傳導
C.輻射
D.紅外線
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下列烹調工具中,運用輻射加熱的方法是()
A.鐵鍋
B.蒸箱
C.籠屜
D.烤箱
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