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填空題

要降低液體的表面張力，可在液體中加入（）

答案：表面活性劑

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表面活性劑的親水性、親油性的強弱常用（）表示。

答案： HLB

表面活性劑的分子具有（），分子的一端具有親油性的疏水基，另一端具有疏油性的（）。

答案：兩親性；親水基

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