單項選擇題

制作小窩頭時，用旺火蒸（）分鐘即可。

A、10
B、20
C、30
D、40

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單項選擇題

做高梁面餅時，一般需要放（）。

A、雞蛋
B、白糖
C、蛋糕乳化油
D、小蘇打

單項選擇題

莜麥面品種的熟制可蒸、可煮，一般用（）分鐘。

A、1-2
B、5-10
C、10-15
D、20分鐘以上

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