<delect id="vsxbx"><legend id="vsxbx"></legend></delect>

<dd id="vsxbx"></dd>

_{<cite id="vsxbx"><option id="vsxbx"></option></cite>}

判斷題

原料分檔取料的作用是合理使用原料，物盡其用，節(jié)約原料；提高菜肴質量，突出烹調特色。

答案：正確

你可能感興趣的試題

粵菜中五柳包括錦菜、瓜英、紅姜、白姜、酸蕎頭等五種腌漬原料。

答案：正確

菜肴的顏色能引人對滋味的聯(lián)想，如白色給人軟嫩、清淡、本味突出的感覺。

答案：正確