問答題

【簡答題】客房店級檢查體系包括哪些內(nèi)容？

答案：

（1）大堂副理檢查；
（2）總經(jīng)理檢查；
（3）聯(lián)合檢查；
（4）邀請店外專家同行檢查。
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【簡答題】客房部內(nèi)部逐級檢查制度包括哪些內(nèi)容？
答案：

（1）服務員自查；
（2）領班全面檢查；
（3）主管抽查；
（4）經(jīng)理抽查。
問答題

【簡答題】周期清潔保養(yǎng)工作的實施與控制的內(nèi)容包括哪些？
答案：

（1）準備好清潔工具；
（2）安排好周期清潔保養(yǎng)工作；
（3）做好檢查記錄工作；
（4）注意安全。
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