問答題

【簡答題】耐熱DNA聚合酶的主要用途？

答案：

（1）DNA測序；
（2）PCR對DNA片段進(jìn)行體外擴(kuò)增。
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【簡答題】敘述一下你對生物技術(shù)食品的安全性，特別是轉(zhuǎn)基因食品的安全性有何看法？
答案：

①轉(zhuǎn)基因食品中外源基因?qū)θ私】档臐撛谖ｋU；
②轉(zhuǎn)基因作物新基因?qū)κ澄镦溒渌h(huán)節(jié)的不良后果；
③轉(zhuǎn)基因植物對生物多樣性的影響。
問答題

【簡答題】食品生物技術(shù)在食品工業(yè)發(fā)展的地位如何？
答案： 地位食品生物技術(shù)研究內(nèi)容已涉及到食品工業(yè)的方方面面，從原料到加工無處不存在食品生物技術(shù)的痕跡。利用基因工程技術(shù)以根據(jù)人類...
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