判斷題

鮮凍分割牛肉的檢驗(yàn)項(xiàng)目只有感官檢驗(yàn)。

答案：錯(cuò)誤

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國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定熏煮香腸中亞硝酸鹽含量不許超過(guò)30mg/kg。

答案：正確

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