單項(xiàng)選擇題

在冰淇淋加工中，如果混合料加熱溫度過高、時(shí)間過長，或原料酸度過高，則冰淇淋會(huì)出現(xiàn)（）。

A.油蛀味
B.酸變味
C.香味不純
D.焦煮味

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