單項(xiàng)選擇題

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定熏煮火腿中淀粉含量不能超過(guò)（）

A.5%
B.7%
C.8%
D.10%

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單項(xiàng)選擇題

用薄層層析法測(cè)定肉與肉制品中聚磷酸鹽含量時(shí)，異丙醇起（）的作用。

A.展開(kāi)劑
B.顯色劑
C.薄層劑
D.提取液

單項(xiàng)選擇題

苯并（a）芘是一種由（）個(gè)苯環(huán)構(gòu)成的多環(huán)芳烴。

A.4
B.5
C.6
D.7

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