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單項(xiàng)選擇題

丙烯酰胺一旦進(jìn)入人體之后，有多種途徑被人體所吸收，其中（）吸收最快。

A、肌肉
B、呼吸系統(tǒng)
C、消化道
D、神經(jīng)系統(tǒng)

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單項(xiàng)選擇題

在食品中，（）是最重要接觸丙烯酰胺的途徑。

A、飲水
B、吃面包
C、吃土豆
D、喝牛奶

單項(xiàng)選擇題

雜環(huán)胺進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)后，會(huì)與（）發(fā)生加和作用，從而引起突變性。

A、血紅蛋白
B、白細(xì)胞
C、DNA
D、神經(jīng)末梢

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