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單項選擇題

只有（）才能被腸黏膜吸收。

A、雙糖
B、多糖
C、單糖
D、復合糖

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單項選擇題

理化鑒定主要是測定食品的（）和濃度。

A、深度
B、密度
C、廣度
D、維生素組織

單項選擇題

馬鈴薯又名土豆，被一些國家稱為“（）”和“第二面包”。

A.蔬菜之王
B.第一食品
C.糧食之王
D.第二蔬菜