問答題

【簡答題】試從微生物學的角度說明:“流水不腐”的生態(tài)學原理。

答案: 在自然水體、尤其是快速流動的水體中,存在著對有機或無機污染物的自凈作用。雖有物理、化學的作用、但重要的是各種生物學和生物...
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【簡答題】為什么說“防癌必先防霉”?

答案: 許多真菌能產生真菌毒素,其中不少是致癌劑;糧食中有大量真菌生長,就有很大可能產生真菌毒素;真菌毒素引起人體消化道和肝、腎...
問答題

【簡答題】由微生物引起的工農業(yè)產品破壞的現象有多種,請區(qū)別霉變、腐朽、腐爛、腐蝕和變質的含義。

答案: 霉變:主要指由霉菌引起的破壞。腐朽:在好氧條件下,由微生物酶解作用引起的破壞。腐爛:由細菌、酵母菌引起物體變軟、發(fā)臭。腐...
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