單項(xiàng)選擇題

在羅馬帝國(guó)時(shí)代，（）曾是歐洲的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，是西餐烹飪的始祖。

A.英國(guó)
B.俄國(guó)
C.美國(guó)
D.意大利

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單項(xiàng)選擇題

點(diǎn)菜應(yīng)掌握“一看、二聽(tīng)、三問(wèn)”的技巧，聽(tīng)是指（）。

A.聽(tīng)指令
B.聽(tīng)指揮
C.聽(tīng)口音
D.聽(tīng)音樂(lè)

單項(xiàng)選擇題

點(diǎn)菜時(shí)，應(yīng)站在客人右側(cè)約（）厘米處，左手持點(diǎn)菜單，右手握筆，隨時(shí)準(zhǔn)備記錄。

A.30
B.40
C.50
D.60

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