單項(xiàng)選擇題

蛋品對(duì)面包、糕點(diǎn)的生產(chǎn)工藝及改善制品的（）等方面都起到重要的作用。

A、色、香、味、形
B、數(shù)量
C、重量
D、產(chǎn)量

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