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單項(xiàng)選擇題
刀要經(jīng)常磨,磨刀時(shí)要做到(),刀要磨出刀磚才能保持刀磚平整耐用。
A、兩頭與中間平均磨
B、單邊磨
C、磨兩頭帶中間
D、磨中間帶兩頭
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單項(xiàng)選擇題
廣東菜由()、潮州、東江等地方菜組成,常用海鮮,口味清淡。
A、廣州
B、東莞
C、梅州
D、汕頭
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單項(xiàng)選擇題
北京菜綜合體現(xiàn)出()、蒙、滿、回等民族的烹調(diào)技藝。
A、白
B、藏
C、漢
D、羌
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