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【簡(jiǎn)答題】碾米的兩種方式、原理和各自特點(diǎn)?
答案:
碾米的方法是化學(xué)碾米和機(jī)械碾米2種,化學(xué)碾米是先用溶劑對(duì)糙米皮層進(jìn)行處理,然后對(duì)糙米進(jìn)行輕碾。碾米的結(jié)果可同時(shí)獲得白米和...
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【簡(jiǎn)答題】稻谷篩選和分選的原理?
答案:
風(fēng)選是根據(jù)谷粒與雜質(zhì)在懸浮速度等空氣動(dòng)力學(xué)性質(zhì)方面的差異,利用一定形式的氣流使雜質(zhì)與谷粒分離的方法。
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【簡(jiǎn)答題】間歇式堿煉脫膠的工藝流程?
答案:
過(guò)濾毛油-預(yù)熱-加水水化-靜置沉淀(保溫)-分離-水化油-加熱脫水-脫膠油-粗磷脂油腳-回收中性油-粗磷脂
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