單項(xiàng)選擇題

中西餐廳在配置餐廳用具時(shí)必須考慮餐廳開放時(shí)間的長短、餐廳的（）、賓客服務(wù)層次以及餐廳勞動(dòng)力的配備和餐廳的固定供應(yīng)商等因素。

A.環(huán)境
B.檔次
C.位置
D.品牌

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