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單項選擇題
在巴西生產(chǎn)的95%的阿拉比卡咖啡是使用()。
A.干燥法
B.水洗法
C.半水洗半干燥法
D.發(fā)酵法
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單項選擇題
水洗過的咖啡豆,含水率一般在()。
A.10%左右
B.30%左右
C.50%左右
D.70%左右
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單項選擇題
下列咖啡的處理方法中,哪項不屬于干燥法的過程()。
A.干燥
B.去殼
C.發(fā)酵
D.磨光
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