單項選擇題

下列何種原料組合及制作條件,適合制作良好品質(zhì)的翻糖(fondant)()

A.細粒特砂、水、熬煮終點溫度135℃
B.細粒特砂、水、熬煮終點溫度100℃
C.細粒特砂、水、葡萄糖漿、熬煮終點溫度115℃
D.細粒特砂、水、葡萄糖漿、熬煮終點溫度135℃

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