單項(xiàng)選擇題

制作奶湯所采用的火候是（）

A、急火
B、慢火
C、小火
D、微火

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

將原料切成較小的形狀，以便于用高溫短時(shí)間加熱速成，通常用在（）的烹調(diào)法上

A.炒
B.焗
C.燜
D.煎

單項(xiàng)選擇題

家禽的組織結(jié)構(gòu)可分為肌肉組織、脂肪組織、（）組織和骨骼四部分

A.內(nèi)臟
B.管道
C.皮膚（表皮）
D.結(jié)締

<b id="xnh8m"></b>

<div id="xnh8m"><label id="xnh8m"><dfn id="xnh8m"></dfn></label></div>